Samstag, 31.10.2026 19:00 - 21:30 | Lage

Whisky-Genussabend

Unser Heimathof der BIO HOF BRINKMANN hat vor drei Jahren feinsten Dinkelkorn in Bourbon-Fässer gefüllt – mit dem Ziel, diesen hochprozentigen Tropfen in diesem Jahr als Hof-Whisky abzufüllen. Nun hat das Warten ein Ende – endlich können wir diese goldene Spirituose probieren:

Der erste Whisky-Genussabend des Jahres! · Bio Hof Brinkmann – ein Zukunftsort.

Kann man die Land(wirt)schaft der Zukunft in Flaschen abfüllen? Ja – wir können das!
Sorgfältig aus unserem Dinkel gebrannt und drei Jahre und einen Tag im Fass gereift, wird unser erster Hof-Whisky Ende April erstmals in Flaschen abgefüllt.

Unser Whisky erzählt von Böden, die aufgebaut werden, von Vielfalt auf dem Feld und von Zeit, die man sich nimmt. Er ist kein Zufallsprodukt, sondern Ausdruck einer Klimalandschaft. Wir laden Euch ein, bei unseren Genussabenden diese Landschaft im Glas zu entdecken – und dort zu feiern, wo der Dinkel gewachsen ist.

Lippe trifft Schottland
An diesem Abend stellen wir unseren lippischen Hof-Whisky bewusst in Bezug zum schottischen Nc’Nean-Whisky. Wir verkosten beide Bio-Whiskys und gehen auf ihre ganz unterschiedlichen Entstehungsräume ein – Lippes Hügel treffen auf die schottischen Highlands. Erlebt Genuss als Ausdruck von Haltung.

• Das erwartet Euch:
• Verkostung von zwei Whiskys
• Verkostung unseres Dinkelkorns in klar
• und unserem Dinkelkorn fassgelagert
• Einblicke in unsere Klimalandschaften
• Ausgewählte Begleiter mit Zutaten aus der Solidarischen Landwirtschaft Ackervielfalt
• Persönlicher Rahmen (mind. 5, max. 10 TN)
• Austausch, Fragen, Gespräch
• Flaschenkauf mit Beratung

Dauer ca. 2 – 2,5 Stunden
Sichert Euch direkt Euren Platz:

39,- Euro pro Person / Solawi-Mitglieder zahlen 30,- Euro pro Person

Begleitet uns ein Stück auf unserem Weg:
Bei der Gestaltung von Klimalandschaftenvim Glas und auf dem Acker!

Meldet Euch bitte hier an: info@bio-hof-brinkmann.de